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Montmerle
23 | 10 | 2024
Visite d’une torréfaction

Dans le cadre de la semaine du goût, 8 résidents de « La Rivière d’Argent », EHPAD de Montmerle-sur-Saône, ont profité d’une journée à thème atour du café.

Toute la matinée était dédiée à la visite de la torréfaction « Café Dagobert », située à Châtillon-sur-Chalaronne depuis 2021. Dès l’ouverture de la porte, les participants étaient emportés par les odeurs de café qui embaumaient le magasin.

Après une succulente dégustation d’un café péruvien, les résidents ont écouté attentivement toutes les informations présentées :

  • L’histoire et la vision de la société
  • La structure éco-responsable du site de production
  • La présentation d’anciennes machines de torréfaction
  • Le processus de production

Finie la théorie, place à la pratique avec la visite de l’atelier. Les participants ont déambulé aux milieux des machines avec des regards impressionnés et une volonté d’en savoir plus.

Après plus de deux heures de découverte, il était temps de rentrer pour partager un repas convivial.

Dans l’après-midi, les résidents ont testé leurs connaissances sur le café à travers un quiz puis la journée s’est terminée en douceur avec de délicieux cafés liégeois.

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